PATISSIER 河西 有里 Yuri Kasai ボンマルシェのデザートやお菓子を作るパティシエ。先代パティシエの母の影響もあり、製菓専門学校に進学。同校フランス校に進級し寝る時以外はフランス料理フランス菓子の試食と … 続きを読む SWEETS パティシエのこだわり